尾畑酒造/佐渡市

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佐渡のゆず酒

№001
佐渡産の「越淡麗」を100%使用し貴醸酒製法※で醸した極甘口のお酒に、90歳を越え農業を営む佐渡島前浜地区・片野尾の後藤治部左ヱ門さんの手摘み柚子を手搾りした果汁を加えた糖類無添加の大人のゆず酒です。
柚子の爽やかな香りと酸味、貴醸酒製法による自然な甘みが心地よいハーモニーを奏でます。

500ml 1,620円 完売


■商品名  佐渡のゆず酒
■アルコール度数 13.5
■内容量  500ml

※貴醸酒(きじょうしゅ)とは、水の代わりに酒で仕込んだ酒で、独特のとろみのある甘口の日本酒です。



真野鶴
ささにごり純米酒

№002

【数量限定】【冬季限定】
【11月下旬入荷予定】
優しい甘さのうすにごり❤

米の甘みを楽しめるうすにごり酒。淡雪を思わせる素朴な風味、さらりとした甘みと爽やかな酸味が特長です。柔らかく優しい味わいの冬季限定酒!

■商品名  真野鶴 ささにごり純米酒
■原料米  五百万石、こしいぶき
■精米歩合 麹米50%、掛米60%
■アルコール度数 15.5%
■日本酒度 -6~-8
■酸度   -
■内容量  720ml

720ml  1,350円 完売

※数量限定の為、売切れの節はご容赦下さい


真野鶴 純米酒

たれ口一番生

№003

【数量限定】

しぼりたてのお酒を火入れをせずに、そのまま瓶詰めした冬季にしか味わえない生酒です。冬場の脂ののったブリや、熱々の鍋料理に、コクのある冷えた生酒が相性抜群!

1.8L 2,860円 完売
720ml 1,430円 完売

※数量限定の為、売切れの節はご容赦下さい

■商品名  真野鶴 純米酒 たれ口一番生
■原料米  新潟県産こしいぶき100%
■精米歩合 60%
■アルコール度数 17.5%
■日本酒度 0~+1.0
■酸度   -
■内容量  1.8L / 720ml







真野鶴
龍のめぐみ

№004

【数量限定】【新入荷】

400年以上の歴史を持つ美しい朝日が昇る岩首昇竜棚田の維持保全を応援すべく、そこで育まれたコシヒカリを原材料に、日本で一番夕日のきれいな小学校と謳われた旧西三川小学校を酒蔵として再生した学校蔵で日本酒を醸しました!

爽やかな柑橘系の香り、柔らかな甘みとさらりとした酸が融合したソフトな味わい。

希少な棚田米を50%まで磨き上げ使用していますので、通常ならば「純米大吟醸」として発売できますが、お米の等級検査に要するコストを省いて農業収入に充てることを重視したことで、特定名称を名乗らない日本酒となりました。

仕込みに使用する電気には太陽光パネルを使用。原料となるお米も、仕込みのためのエネルギーも“純佐渡産”にこだわったお酒です。

720ml 3,300円(化粧箱入)完売


■商品名  真野鶴 龍のめぐみ
■原料米  昇竜棚田米コシヒカリ100%
■精米歩合 50%
■アルコール度数 15.5%
■日本酒度 +2.5
■酸度   -
■内容量  720ml



真野鶴 純米吟醸
雪空のむこう

№005

深い甘みと、しっとりとした酸味のバランスが抜群!

大人気『同じ空の下シリーズ』の第3弾は、落ち着いた味わいの純米吟醸酒です。素敵なラベルには秘密が…♪

720ml 1,650円 完売



〆張鶴ギフト