北雪 大吟醸 YK35
№001
北雪酒造が誇る最高傑作にして最上級の大吟醸！！
酒米の最高峰“山田錦”を35%まで磨き上げ、昔ながらの手法で長期低温醗酵させ生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーは一度は味わってみたい極上の逸品。
豪華化粧箱入りですので、ご贈答用にもおすすめ致します。
1.8L 11,000円【お取り寄せ】
720ml 5,500円【お取り寄せ】
北雪 大吟醸 YK35
（100mlミニボトル）
№002
【数量限定】
北雪一番人気の「大吟醸YK35」がお試しサイズで登場！
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
100mlサイズのミニボトルです。
ちょっとした御礼として。
300mlだと多いけど少しだけ飲みたい！という方に。
ぜひお試しください。
100ml 880円 完売
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
★２０１９年度全米日本酒歓評会 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞受賞
★インターナショナル ワイン チャレンジ 2019 「ＳＡＫＥ部門」 大吟醸酒の部 ＳＩＬＶＥＲ受賞
★全米日本酒鑑評会2013 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）で金賞受賞
★インターナショナル・サケ・チャレンジ2013 カテゴリー大吟醸・吟醸 トロフィー受賞
■商品名 北雪 大吟醸 YK35（100mlミニボトル）
■原材料 山田錦100％
■精米歩合 麹米35%、掛米35%
■アルコール度数 16%
■日本酒度 +4
■内容量 100ml
■おすすめの飲み方 冷やして、常温
北雪 純米大吟醸
NOBU TK40
№003
ロバート･デニーロ氏も絶賛世界が認める佐渡の酒！！
世界のセレブを魅了する話題の和食レストラン「NOBU」。シェフ松久信幸氏が北雪の酒に惚れこみ、社長の羽豆史郎氏との出逢いから生まれた特別なお酒が「NOBU」です。
佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げ醸したやわらかな口当たり。フレッシュなメロンやお花を思わせるフルーティーな香りが特徴。
1.8L 6,600円【お取り寄せ】
500ml 2,420円【お取り寄せ】
北雪 純米大吟醸 NOBU TK40
（100mlミニボトル）
№004
【数量限定】
NOBUがお試しサイズになって新登場！
世界各地に広がるレストラン「ＮＯＢＵ」の純米大吟醸。
佐渡産越淡麗を40%まで磨き上げて醸した純米大吟醸です。やわらかな口当たり、フレッシュなメロンやお花の香りが特徴です。
100mlサイズのミニボトルです。
ちょっとした御礼として。
300mlだと多いけど少しだけ飲みたい！という方に。
ぜひお試しください。
100ml 550円 完売
■商品名 北雪 純米大吟醸 NOBU TK40（100mlミニボトル）
■原材料 佐渡産越淡麗100％
■精米歩合 麹米40%、掛米40%
■アルコール度数 16%
■日本酒度 +2
■内容量 100ml
■おすすめの飲み方 冷やして、常温
北雪スパークリング
梅酒
№005
【新入荷】【数量限定】
シュワっと爽やか！
激レア梅酒が新入荷
佐渡ヶ島特産の厳選された青梅を使用した「北雪梅酒」をベースに、炭酸ガスを加えて造られた発泡性梅酒です。
梅の香りと爽やかな味わい。シュワシュワとはじける爽快な飲み口をお楽しみ頂けます！
冷やしてお召し上がりください。
330ml 660円
※数量限定の為、売切れの節はご容赦下さい
■商品名 北雪スパークリング梅酒
■特定名称 リキュール（発泡性）
■原材料 佐渡産青梅100%、砂糖、清酒、炭酸ガス
■アルコール度数 14%
■内容量 330ml
■おすすめの飲み方 冷やして
北雪 スパークリング SAKE
№006
【数量限定】
北雪のスパークリング酒、ついに登場！
酒造好適米「五百万石」で醸した純米吟醸に、炭酸ガスを加えた発泡性日本酒です。
ドライですっきりとした味わいで、食前酒だけでなく食中酒としてもお楽しみいただけます。
310ml 880円 完売
※数量限定の為、売切れの節はご容赦下さい
■商品名 北雪 スパークリング SAKE
■原料米 五百万石（新潟県産）
■精米歩合 麹米50％、掛米55％
■アルコール度数 14％
■日本酒度 +1.8
■酸度 1.7
■アミノ酸度 0.9
■内容量 310ml
■おすすめの飲み方 冷やして
北雪 純米吟醸
すずみ酒
№007
【数量限定】
さらりとした飲み心地、スイスイ飲める低アル純米！
通常よりもアルコール度数を下げた、やや高めの酸が特徴の夏季限定酒です。
爽やかさを感じる軽快さと、さらりとした飲み心地が料理の旨さを引き立てます！
720ml 1,760円 完売
※数量限定のため、売切れの節はご容赦ください。
■商品名 北雪 純米吟醸 すずみ酒
■原料米 五百万石（新潟県産米）
■精米歩合 55％
■アルコール度数 14％
■日本酒度 +0.1
■酸度 1.75
◆アミノ酸度 1.1
■内容量 720ml
北雪 純米原酒ひやおろし
№008
キレのある喉越し、お米の旨みが広がる味わいの純米原酒！
新潟県産〈五百万石〉を使用し醸した「純米原酒」を、ひと夏ゆっくりと寝かせました。
円熟した柔らかな口当たりと、原酒ならではの豊かな旨みをお楽しみ下さい。
1.8L 3,080円 完売
720ml 1,540円 完売
※数量限定のため、売切れの節はご容赦ください。
■商品名 北雪 純米原酒ひやおろし
■原料米 五百万石
■精米歩合 麹米55％、掛米60％
■アルコール度数 17％
■日本酒度 +3.9
■酸度 1.7
■アミノ酸度 1.0
■内容量 1.8L / 720ml
■おすすめの飲み方 冷や、常温
北雪 吟醸 秋あがり
№009
【秋季限定】
新潟県産の酒造好適米<五百万石>を使用した吟醸酒を、ひと夏ゆっくり熟成させました。
やわらかな口当たりと豊かな旨み。熟成感のある落ち着いた味わいです。美味
しい秋の食材と一緒にお楽しみください。
720ml 1,100円 完売
※数量限定の為、売切れの節はご容赦ください。
■商品名 北雪 吟醸 秋あがり
■原料米 五百万石（新潟県産米）
■精米歩合 麹米50％、掛米55％
■アルコール度数 15.5％
■日本酒度 +5.5
■酸度 1.3
■アミノ酸度 －
■内容量 720ml
北雪 純米生原酒
しぼりたて
№010
キレ味抜群の王道辛口！
新酒らしいフレッシュ感と、米の旨味がいきた力強い味わい。キレのある後味をお楽しみください。
1.8Ｌ 3,300円 完売
720ml 1,650円 完売
■商品名 北雪 純米生原酒しぼりたて
■原料米 五百万石
■精米歩合 麹米55％、掛米60％
■アルコール度数 17.9％
■日本酒度 +5.0
■酸度 1.9
■内容量 1.8L / 720ml
北雪 甚九郎
（じんくろう）
№019
野生化したお米の驚くほど繊細な味わい！自然栽培米コシヒカリを100％使用した限定酒
『不耕起栽培』とは、田んぼを耕さず限りなく自然な状態でする米作り。そもそも“耕す”とは、お米の収穫量を増やそうと人間が考えだしたものです。それを限りなく自然に近づけ人間が最小限のお手伝いをする。そうして作られたお米はたくましく育つため、収穫量は少なくなりますが旨味が強くふくよかな味わいとなります。
自然栽培米コシヒカリを100％使用して造られた『甚九郎』は、穏やかな香りと白ワインのような爽やかな風味が特徴。キレの良い辛口ですが、飲むほどに旨味が増す 奥深い味わいです。
720ml 2,420円 完売
※数量限定のため、売切れの節はご容赦ください。
■商品名 北雪 甚九郎（じんくろう）
■原料米 自然栽培米コシヒカリ100％
■精米歩合 55％
■アルコール度数 16.9％
■日本酒度 +2.1
■酸度 2.25
■アミノ酸度 0.75
■内容量 720ml
北雪 純米吟醸
山田錦 秘蔵古酒
№012
【数量限定】
古酒でした味わえない芳醇な旨み！5年熟成の秘蔵酒‼
酒造好適米「山田錦」を100％使用した純米吟醸酒を、瓶にてなんと５年間低温貯蔵して熟成させた秘蔵の逸品✨
ほどよい熟成香と、優しい甘みでふくらみのある味わいです。適度な酸味があるので冷酒でキリリと飲むのも良し、燗酒でまろやかに楽しむもよし！
5年の時の流れをかみしめながら、どうぞごゆっくりお楽しみください。
たくさんの方におうち時間を楽しんでいただきたいという蔵元の思いから特別価格となっております。
720ml 2,200円 完売
※数量限定商品の為、売切れの節はご容赦ください。
■商品名 北雪 純米吟醸 山田錦 秘蔵古酒
■原料米 山田錦（国産）
■精米歩合 60％
■アルコール度数 16.3％
■日本酒度 +1.5
■アミノ酸度 1.1
■酸度 1.65
■内容量 720ml
